Bro Coffee Roastery – Café em grão inteiro Amico dall'Italia Espresso Roast 400g

Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast – arábica torrada ao estilo do espresso italiano 🔥

Bro Coffee Roastery Amico dall'Italia Espresso Roast é um café em grão inteiro criado para os amantes do espresso italiano clássico. Os grãos vêm do Brasil – da zona de Guaxupé, no estado de Minas Gerais – e resultam da combinação das variedades Yellow Bourbon, Mundo Novo e Obatã, cultivadas a uma altitude de 800-1000 m. Após a colheita, passaram por processamento natural, ou seja, as cerejas de café inteiras foram secas, o que confere aos grãos uma doçura natural e um sabor mais encorpado.

O que distingue este café é o seu nível de torra. Os grãos são torrados num nível medium (4/5) – mais escuro do que a maioria dos cafés da gama Bro Coffee Roastery. Esta torra aprofunda o aroma, reforça o corpo e realça o amargor refinado que se espera de um bom espresso, sem mascarar as notas naturais do grão.

Na chávena, o Amico dall'Italia combina chocolate de leite e avelãs com um toque distinto de laranja. O corpo é pesado e cheio, a acidez médio-alta e o final suavemente doce. Na máquina de espresso, este café dá um espresso intenso com uma crema espessa e, combinado com leite, um cappuccino e um latte aveludados. ☕

Qualidade confirmada pela pontuação SCA 🏆

O que é a escala SCA? É um sistema de classificação da qualidade dos grãos reconhecido a nível mundial, desenvolvido pela Specialty Coffee Association. Especialistas qualificados submetem o café a testes rigorosos, avaliando os seus parâmetros-chave numa escala de 100 pontos – do aroma e da acidez ao equilíbrio e à doçura. Ultrapassar o limiar dos 80 pontos garante que estamos perante grãos excecionais, isentos de quaisquer defeitos.

Os criadores da marca Bro Coffee Roastery apostam numa qualidade sem compromissos e numa precisão artesanal. Cada grão é sujeito a uma seleção rigorosa, como comprova a impressionante pontuação de 82 pontos na escala SCA. Isto coloca com orgulho este café no grupo de elite da qualidade de especialidade. O que significa isto na prática? Ao escolher este produto, pode ter a certeza de que a sua chávena será preenchida por uma bebida com um perfil sensorial impecável e rico e um sabor limpo, sem qualquer margem para defeitos. É uma qualidade que todo o verdadeiro apreciador de café saberá valorizar!

Perfil do café 📈

• 🌍 Origem: Brasil, Guaxupé, Minas Gerais
• ⛰️ Altitude: 800-1000 m
• 🌱 Variedade botânica: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
• ⭐ Pontuação do café: premium, 82 pts. na escala SCA
• 💧 Método de processamento: natural
• 🔥 Nível de torra: medium (4/5)
• 🍊 Perfil de sabor: final doce, notas de laranja, avelã e chocolate de leite
• 🍋 Acidez: médio-alta
• ☕ Corpo: pesado (cheio)

Este café funciona melhor nos seguintes métodos de preparação:

• ✅ máquina de espresso: espresso intenso com uma crema espessa, base ideal para cappuccino e latte
• ✅ cafeteira moka: uma bebida forte e rica, ao clássico estilo italiano
• ✅ French Press: corpo cheio e aroma a chocolate e avelã
• ✅ AeroPress: uma bebida concentrada que também funciona bem como base para bebidas com leite

Informações adicionais 🔍

• 🌱 Ingredientes: 100% café arábica, torrado, em grão inteiro
• ⚖️ Peso líquido: 400 g
• 🏭 Produzido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir de preferência antes de: prazo de validade e número do lote na embalagem

Nota: o café sabe melhor pelo menos 7 dias após a data de torra.

Descubra a Bro Coffee Roastery ☕

A Bro Coffee Roastery é uma torrefação artesanal de café nascida da paixão pela qualidade. Os grãos provêm de quintas de renome situadas em várias partes do mundo. A torra é feita em pequenos lotes, permitindo que cada café preserve o seu carácter único, o seu perfil rico e o seu aroma distintivo.

A marca está empenhada na origem ética, no desenvolvimento sustentável e na precisão artesanal – qualidades que vai saborear em cada chávena. O compromisso de manter os mais elevados padrões é confirmado pelo facto de o produtor da marca ser membro oficial da prestigiada Specialty Coffee Association (SCA). Ao escolher a Bro Coffee Roastery, escolhe um café em que o sabor, a frescura e a qualidade estão sempre em primeiro lugar.

Aposte na Bro Coffee Roastery!