Coffee Broastery - Café em grão inteiro Costa Rica San Rafael Speciality 1kg
- Café de especialidade, 100% Arábica da Costa Rica (Tarrazú). Notas de cereja, ameixa, chocolate e amêndoa, acidez delicada e corpo cremoso e pesado. Equilibrado e elegante, ideal para os métodos expresso e pour-over.
Coffee Broastery Costa Rica San Rafael - Café especial da Costa Rica ☕
Coffee Broastery Costa Rica San Rafael é um café 100% Arábica de alta qualidade, proveniente da região de Tarrazú, considerada uma das melhores zonas de cultivo de café da Costa Rica. As plantações localizadas a 1200-2000 metros acima do nível do mar, os solos vulcânicos férteis e um microclima favorável contribuem para o lento amadurecimento das cerejas e o rico perfil de sabor dos grãos. 🌱
O café foi submetido a um processamento lavado, o que destaca a clareza da chávena e as notas de prova bem definidas. Na chávena, descobrirá notas de cereja e ameixa, complementadas por toques de chocolate e amêndoa. Todo o perfil é completado por uma acidez delicada e um corpo agradavelmente cremoso e pesado.
O nível de torrefação médio-claro permite que o café mantenha a sua doçura e equilíbrio naturais - tornando-o uma excelente escolha tanto para aqueles que apreciam um perfil limpo de pour-over como para os fãs de um expresso harmonioso. ☕
Perfil do Café 📈
- 🌍 Origem: Costa Rica, Tarrazú, San Marcos e San Pablo
- ⛰️ Altitude: aprox. 1200-2000 msnm
- 🌱 Variedade botânica: Catuai, Caturra
- 💧 Método de processamento: lavado
- ⭐ Pontuação, qualidade do feijão: 84,25; feijão estritamente duro (SHB EP), especialidade
- 🔥 Nível de torrefação: medium light (3/5)
- 🍊 Perfil de sabor: cereja, ameixa, amêndoa, chocolate
- 🍋 Acidez: baixa
- ☕ Corpo: cheio
Este café funciona melhor como:
- ✅ Espresso: equilibrado, com doçura percetível e profundidade de chocolate
- ✅ Gotejamento / Chemex: uma xícara limpa com notas distintas de frutas de caroço
- ✅ Prensa Francesa: corpo cheio e uma textura agradavelmente envolvente
Informações adicionais 🔍
- 🌱 Ingredientes: Café 100% arábica, torrado, em grão inteiro
- ⚖️ Peso líquido: 1000g
- 🏭 Produzido para: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Prazo de validade: Data de validade e número de lote na embalagem
Nota: O café tem melhor sabor pelo menos 7 dias após a data de torrefação.
Descobrir Coffee Broastery ☕
Coffee Broastery é uma torrefação de café artesanal criada a partir de uma paixão pela qualidade. Os grãos são provenientes de fazendas de renome localizadas em várias partes do mundo. A torrefação é feita em pequenos lotes, permitindo que cada café mantenha o seu carácter único, perfil rico e aroma distinto.
A marca está empenhada no abastecimento ético, no desenvolvimento sustentável e na precisão artesanal - qualidades que poderá saborear em cada chávena. Quando escolhe Coffee Broastery, escolhe um café onde o sabor, a frescura e a qualidade estão sempre em primeiro lugar.
Opte por Coffee Broastery!
