Coffee Broastery - Café em grão inteiro Nicaragua Colibrí Azul Speciality 1kg
- O Coffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul delicia-se com o seu sabor desde o primeiro gole. Distingue-se pela sua delicada acidez e corpo ligeiro. Apresenta agradáveis notas de avelã, toranja e chá preto.
Coffee Broastery. Grãos de café acabados de torrar, 100% arábica
Os grãos de café Coffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul provêm de plantações próximas da reserva natural Cerro Datanli - El Diablo. A área montanhosa está localizada na Cordilheira Dariense. A reserva natural é conhecida pela sua flora e fauna diversificadas e extremamente ricas, rodeada por uma floresta tropical de nevoeiro com chuvas abundantes. A reserva abriga cerca de 250 espécies de aves. Entre elas, destacam-se os inconfundíveis beija-flores, com sua belíssima plumagem azul-esverdeada. É a partir destas pequenas aves que o café Colibrí Azul - "beija-flor azul" - toma o seu nome. O café Nicaragua Colibrí Azul encanta com o seu sabor desde o primeiro gole. Destaca-se pela sua delicada acidez e corpo suave. Tem agradáveis notas de avelã, toranja e chá preto.
Coffee Broastery não é apenas uma bebida negra e estimulante. É a paixão, o amor pelo café e o desejo de partilhar o bom gosto com os outros. Cada café começa a sua viagem numa plantação, localizada num canto distante do mundo, onde agricultores experientes asseguram que as plantas crescem nas melhores condições possíveis. Selecionam a variedade certa de grãos, observam cuidadosamente o seu crescimento e, quando as plantas estão maduras, colhem os frutos com o máximo cuidado. Os grãos verdes vão para uma pequena torrefação artesanal, onde são torrados com atenção a todos os pormenores - afinal, a torrefação do café é uma verdadeira arte. Finalmente, o café está pronto para criar uma bebida com sabor e aroma únicos, que surpreenderá até os mais exigentes conhecedores. Este é o Coffee Broastery!
Perfil do café:
- País de origem, região: Nicarágua, Jinotega
- Altitude: aprox. 1100-1450 metros acima do nível do mar
- Variedade: Caturra, Catuai
- Transformação: lavado
- Grau: 84,25; feijão estritamente duro (SHB EP), especialidade
- Grau de torrefação: medium light (3/5)
- Perfil sensorial: avelãs, toranja, chá preto
- Acidez: ligeira
- Corpo: suave (redondo)
Informações adicionais:
Ingredientes: 100% café arábica torrado em grão inteiro
Peso líquido: 1000g
Produzido para: Venusti Sp. z o.o.
Prazo de validade: data de validade e número de lote na embalagem
Sítio Web da marca: www.coffeebroastery.com
