Bro Coffee Roastery – Café em grão inteiro Brazil Cerrado Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium – arábica brasileiro de processamento natural 🌍

Bro Coffee Roastery Brazil Cerrado Premium é um café em grão inteiro, torrado de fresco, da região de Cerrado, no estado de Minas Gerais, uma das mais importantes regiões cafeeiras do Brasil. Os grãos provêm de fazendas situadas a uma altitude de 900-1250 m e são uma mistura de três variedades clássicas de arábica: Bourbon, Catuai e Mundo Novo.

O carácter deste café é moldado em grande parte pelo processamento natural – as cerejas de café são secas inteiras, juntamente com a polpa do fruto, o que confere aos grãos uma estrutura mais plena e uma doçura delicada. A Bro Coffee Roastery torra os grãos até ao nível medium light (3/5), que realça as notas de chocolate e preserva a frescura do grão.

Na chávena, o Brazil Cerrado é redondo e equilibrado: dominam o chocolate e as amêndoas torradas, com um toque delicado de limão em segundo plano. O final é ligeiramente adocicado, a acidez média e o corpo cheio. É um café ao estilo clássico brasileiro, a que pode recorrer todos os dias e que nunca cansa, mesmo depois de várias chávenas por dia. ☕

Qualidade confirmada pela pontuação SCA 🏆

O que é a escala SCA? É um sistema de classificação da qualidade dos grãos reconhecido a nível mundial, desenvolvido pela Specialty Coffee Association. Especialistas qualificados submetem o café a testes rigorosos, avaliando os seus parâmetros-chave numa escala de 100 pontos – do aroma e da acidez até ao equilíbrio e à doçura. Ultrapassar o limiar dos 80 pontos garante que estamos perante grãos excecionais, isentos de quaisquer defeitos.

Os criadores da marca Bro Coffee Roastery apostam numa qualidade sem compromissos e numa precisão artesanal. Cada grão é submetido a uma seleção rigorosa, como comprova a impressionante pontuação de 82 pontos na escala SCA. Isto coloca com orgulho este café no grupo de elite da qualidade speciality. O que significa isto na prática? Ao escolher este produto, pode ter a certeza de que a sua chávena será preenchida com uma infusão de perfil sensorial rico e impecável e de sabor limpo, sem qualquer margem para defeitos. É uma qualidade que todo o verdadeiro apreciador de café saberá valorizar!

Perfil do café 📈

• 🌍 Origem: Brasil, Cerrado, Minas Gerais
• ⛰️ Altitude: 900-1250 m
• 🌱 Variedade botânica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Classificação do café: premium, 82 pts na escala SCA
• 💧 Método de processamento: natural
• 🔥 Nível de torra: medium light (3/5)
• 🍊 Perfil de sabor: sabor residual adocicado, limão, amêndoas torradas, chocolate
• 🍋 Acidez: média
• ☕ Corpo: cheio

Este café resulta melhor nos seguintes métodos de preparação:

• ✅ máquina de espresso: espresso achocolatado com um creme espesso, também como base para cappuccino e latte
• ✅ cafeteira moka: uma infusão forte e rica, com notas pronunciadas de chocolate
• ✅ French Press: corpo cheio e um sabor residual a amêndoa, longo

Informações adicionais 🔍

• 🌱 Ingredientes: 100% café arábica, torrado, em grão inteiro
• ⚖️ Peso líquido: 1000 g
• 🏭 Produzido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir de preferência antes do fim de: Prazo de validade e número do lote na embalagem

Nota: O café tem o melhor sabor pelo menos 7 dias após a data de torra.

Descubra a Bro Coffee Roastery ☕

A Bro Coffee Roastery é uma torrefação artesanal de café criada por paixão pela qualidade. Os grãos são adquiridos a fazendas de renome situadas em várias partes do mundo. A torra é feita em pequenos lotes, permitindo que cada café mantenha o seu carácter único, o seu perfil rico e o seu aroma distintivo.

A marca está empenhada na origem ética, no desenvolvimento sustentável e na precisão artesanal – qualidades que sentirá em cada chávena. O compromisso de manter os mais elevados padrões é confirmado pelo facto de o produtor da marca ser membro oficial da prestigiada Specialty Coffee Association (SCA). Ao escolher a Bro Coffee Roastery, escolhe um café em que o sabor, a frescura e a qualidade estão sempre em primeiro lugar.

Aposte na Bro Coffee Roastery!