Bro Coffee Roastery – Café em grão inteiro Crema Tango 400 g

Blend de 70% arábica e 30% robusta – café em grão inteiro Bro Coffee Roastery Crema Tango ☕

O Bro Coffee Roastery Crema Tango é um blend de duas espécies de café, cada uma com o seu papel. 70% do blend é arábica single origin do Brasil e 30% é robusta do Vietname, classificada como Fine Robusta Grade 1. Esta proporção cria um café de intensidade marcada, arredondado pela doçura da arábica.

Os grãos são torrados na Bro Coffee Roastery até um nível medium / omniroast. Esta torra versátil realça o carácter de chocolate e cacau do blend e reforça a sua riqueza, deixando todos os métodos de preparação em aberto – embora este café se sinta mais em casa numa máquina de espresso e numa cafeteira moka.

O perfil de sabor é dominado por cacau, chocolate negro e frutos secos torrados. A acidez é baixa, o corpo é cheio e cremoso e cada espresso é coroado por uma crema espessa, generosa e aromática. O nome não é por acaso: tal como num tango, as duas espécies movem-se em perfeita sintonia e o resultado é, ao mesmo tempo, ousado e elegante. 💃

Arábica e robusta juntas – o melhor de dois mundos 🤝

O que faz um blend ser tão bom? A arábica e a robusta são as duas espécies de café mais importantes e complementam-se na perfeição. A arábica traz doçura, aroma rico e complexidade. A robusta (Coffea canephora) acrescenta um corpo marcado e cheio, uma crema espessa e duradoura, um amargor agradável que faz lembrar chocolate negro e cacau, e um efeito de cafeína mais forte – em média, contém cerca do dobro da cafeína da arábica. Blends como este são, há décadas, a base de muitos espressos tradicionais italianos.

Os criadores da marca Bro Coffee Roastery equilibram as proporções com precisão artesanal. O Crema Tango combina 70% de arábica single origin com 83-84 pontos na escala SCA e 30% de robusta Fine Robusta Grade 1. O que significa isto na prática? Uma bebida em que a doçura e o aroma da arábica encontram a força e a crema da robusta – intensa, mas suave e bem equilibrada. Perfeita para espresso e bebidas com leite.

Perfil do café 📈

• 🌍 País de origem: Brasil (arábica), Vietname (robusta)
• 🤝 Composição do blend: 70% arábica, 30% robusta
• 🏅 Qualidade dos grãos: arábica single origin (83-84 pontos na escala SCA), robusta Fine Robusta Grade 1
• 🔥 Nível de torra: medium / omniroast
• 🍊 Perfil de sabor: cacau, chocolate negro, frutos secos torrados
• 🍋 Acidez: baixa
• ☕ Corpo: cheio, cremoso
• 🌀 Crema: espessa, generosa e aromática

Este café funciona melhor nestes métodos de preparação:

• ✅ máquina de espresso e máquina de café automática com moinho: espresso com corpo cheio e uma crema generosa e duradoura
• ✅ cafeteira moka: uma bebida forte, rica em cacau e com sabor profundo
• ✅ bebidas com leite: cappuccino, latte e flat white em que as notas de chocolate se mantêm bem definidas

Informações adicionais 🔍

• 🌱 Ingredientes: café torrado em grão inteiro: 70% arábica, 30% robusta
• ⚖️ Peso líquido: 400 g
• 🏭 Produzido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir de preferência antes de: data de validade e número do lote na embalagem

Nota: O café tem melhor sabor pelo menos 7 dias após a data de torra.

Descubra a Bro Coffee Roastery ☕

A Bro Coffee Roastery é uma torrefação artesanal de café nascida da paixão pela qualidade. Os grãos são adquiridos a quintas de renome situadas em várias partes do mundo. A torra é feita em pequenos lotes, permitindo que cada café preserve o seu carácter único, o seu perfil rico e o seu aroma distintivo.

A marca compromete-se com a abastecimento ético, o desenvolvimento sustentável e a precisão artesanal – qualidades que sentirá em cada chávena. O empenho em manter os mais elevados padrões é confirmado pelo facto de o produtor da marca ser membro oficial da prestigiada Specialty Coffee Association (SCA). Ao escolher a Bro Coffee Roastery, escolhe um café em que o sabor, a frescura e a qualidade estão sempre em primeiro lugar.

Escolha a Bro Coffee Roastery!