Bro Coffee Roastery – Café em grão inteiro Brazil Mogiana Premium 400 g

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – um arábica brasileiro para qualquer ocasião 🌎

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium provém da Mogiana – uma histórica região cafeeira na fronteira entre os estados de São Paulo e Minas Gerais. As quintas situam-se a uma altitude de 900–1000 m acima do nível do mar, e o lote é composto por três variedades: Bourbon, Catuai e Mundo Novo. Com uma pontuação de 82 pontos na escala SCA, pertence ao segmento de cafés especiais (speciality).

Os grãos passam por um processamento natural (via seca) – as cerejas de café são secas inteiras, o que realça a doçura natural da bebida. Na torrefação Bro Coffee Roastery, o ponto de torra é definido como medium light (3/5), um nível que mantém o café leve e totalmente livre de amargor indesejado.

Na chávena, o Brazil Mogiana combina notas de chocolate, avelãs torradas e um toque lácteo, culminando num retrogosto doce. A acidez é média e o corpo é leve. Destaca-se na preparação de espresso e em máquinas automáticas, na cafeteira moka, na prensa francesa e em métodos de filtro pour-over.

Qualidade comprovada pela pontuação SCA 🏆

O que é a escala SCA? É um sistema de avaliação da qualidade dos grãos reconhecido mundialmente, desenvolvido pela Specialty Coffee Association. Especialistas qualificados realizam testes rigorosos, avaliando parâmetros essenciais numa escala de 100 pontos – desde o aroma e acidez até ao equilíbrio e doçura. Ultrapassar a barreira dos 80 pontos garante que estamos perante grãos de excelência, livres de quaisquer defeitos.

Os criadores da marca Bro Coffee Roastery apostam na qualidade intransigente e no rigor artesanal. Cada grão passa por uma seleção criteriosa, refletida na impressionante pontuação de 82 pontos na escala SCA. Isto posiciona o café orgulhosamente no grupo de elite dos cafés speciality. O que representa isto na prática? Ao escolher este produto, tem a certeza de que a sua chávena se encherá com uma infusão de perfil sensorial límpido, rico e sem imperfeições. É uma qualidade que qualquer verdadeiro apreciador de café saberá valorizar!

Perfil do café 📈

• 🌍 Origem: Brasil, Mogiana, São Paulo
• ⛰️ Altitude: 900–1000 m acima do nível do mar
• 🌱 Variedade botânica: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Pontuação do café: speciality, 82 pontos na escala SCA
• 💧 Método de processamento: natural
• 🔥 Grau de torra: medium light (3/5)
• 🍊 Perfil de sabor: retrogosto doce, avelãs torradas, chocolate, leite
• 🍋 Acidez: alta
• ☕ Corpo: leve

Este café revela todo o seu potencial nestes métodos de preparação:

• ✅ espresso e máquinas de café automáticas: um espresso achocolatado com notas finais de frutos secos
• ✅ cafeteira moka e French Press: uma chávena suave e adocicada com nuances de frutos secos torrados
• ✅ filtro/drip e AeroPress: uma bebida delicada com agradável doçura láctea

Informações adicionais 🔍

• 🌱 Ingredientes: Café 100% arábica torrado em grão
• ⚖️ Peso líquido: 400 g
• 🏭 Produzido para: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Consumir de preferência antes de: Data de validade e número do lote na embalagem

Nota: O café atinge a sua plenitude de sabor pelo menos 7 dias após a data de torra.

Descubra a Bro Coffee Roastery ☕

A Bro Coffee Roastery é uma torrefação artesanal nascida da paixão pela qualidade de excelência. Os grãos são selecionados a partir de plantações reputadas de várias partes do mundo. A torra é realizada em pequenos lotes, permitindo que cada lote preserve o seu perfil expressivo, complexidade e aroma inconfundível.

A marca pauta-se pelo comércio ético, pela sustentabilidade e pela precisão artesanal – qualidades que se saboreiam em cada chávena. A dedicação em manter os padrões mais elevados é comprovada pelo facto de o produtor ser membro oficial da conceituada Specialty Coffee Association (SCA). Ao escolher a Bro Coffee Roastery, escolhe um café onde a frescura, o aroma e a máxima qualidade surgem sempre em primeiro lugar.

Aposte na Bro Coffee Roastery!