Bro Coffee Roastery – Café em grão inteiro Brazil Guaxupe Premium 400 g
- Café em grão Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium, torrado de fresco, de Minas Gerais, com 82 pontos SCA. Notas de chocolate de leite, avelã e laranja, corpo médio. Ideal para máquinas de espresso, moka, filtro e bebidas com leite.
Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium – arábica com chocolate e avelã do sul de Minas Gerais 🌍
Bro Coffee Roastery Brazil Guaxupe Premium é um café em grão inteiro, torrado de fresco, proveniente da zona de Guaxupé – uma cidade no sul do estado de Minas Gerais, uma das regiões cafeeiras mais conceituadas do Brasil. As quintas situam-se a uma altitude de 800-1000 m, e os grãos resultam da combinação de três variedades de arábica: Yellow Bourbon, Mundo Novo e Obatã. É uma zona com condições favoráveis ao cultivo do café e com tradição de plantações cuidadas – daí a qualidade consistentemente elevada dos grãos.
Após a colheita, as cerejas de café são sujeitas a processamento natural – são secas inteiras e só depois se retiram os grãos. Este método confere ao café um sabor mais encorpado e profundidade frutada. A torra medium light (3/5), realizada pela Bro Coffee Roastery, desenvolve as notas de chocolate e avelã, preservando a frescura cítrica do grão.
Na chávena, o Brazil Guaxupe alia suavidade e carácter. O chocolate de leite e as avelãs assumem o papel principal, enquanto um toque de laranja dá vida a todo o perfil. A acidez é média-alta, o corpo médio e o final delicadamente doce. É um café para quem gosta do clássico perfil brasileiro, mas procura nele um toque de energia frutada. ☕
Qualidade confirmada pela pontuação SCA 🏆
O que é a escala SCA? É um sistema de classificação da qualidade dos grãos reconhecido a nível mundial, desenvolvido pela Specialty Coffee Association. Especialistas qualificados submetem o café a testes rigorosos, avaliando os seus parâmetros-chave numa escala de 100 pontos – do aroma e da acidez ao equilíbrio e à doçura. Ultrapassar o limiar de 80 pontos garante que estamos perante grãos excecionais, isentos de quaisquer defeitos.
Os criadores da marca Bro Coffee Roastery apostam numa qualidade sem compromissos e numa precisão artesanal. Cada grão passa por uma seleção rigorosa, como comprova a impressionante pontuação de 82 pontos na escala SCA. Isto coloca, com orgulho, este café no grupo de elite da qualidade de especialidade. O que significa isto na prática? Ao escolher este produto, pode ter a certeza de que a sua chávena será preenchida por uma infusão com um perfil sensorial impecável e rico e um sabor limpo, sem qualquer margem para defeitos. É uma qualidade que todo o verdadeiro apreciador de café saberá valorizar!
Perfil do café 📈
- 🌍 Origem: Brasil, Guaxupé, Minas Gerais
- ⛰️ Altitude: 800-1000 m
- 🌱 Variedade botânica: Yellow Bourbon, Mundo Novo, Obatã
- ⭐ Pontuação do café: premium, 82 pts na escala SCA
- 💧 Método de processamento: natural
- 🔥 Nível de torra: medium light (3/5)
- 🍊 Perfil de sabor: final doce, notas de laranja, avelã e chocolate de leite
- 🍋 Acidez: média-alta
- ☕ Corpo: médio
Este café funciona melhor nos seguintes métodos de preparação:
- ✅ máquina de espresso: espresso com perfil de chocolate e avelã, uma excelente base para cappuccino e flat white
- ✅ cafeteira moka: uma infusão aromática e intensa, com uma nota nítida de avelã
- ✅ AeroPress: uma chávena equilibrada, onde o chocolate encontra a laranja
- ✅ café de filtro e pour-over: uma infusão mais leve e límpida, com uma nota pronunciada de laranja
Informações adicionais 🔍
- 🌱 Ingredientes: 100% café arábica, torrado, em grão inteiro
- ⚖️ Peso líquido: 400 g
- 🏭 Produzido para: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Consumir de preferência antes de: prazo de validade e número do lote na embalagem
Nota: O café tem o melhor sabor pelo menos 7 dias após a data de torra.
Descubra a Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery é uma torrefação artesanal de café criada por paixão pela qualidade. Os grãos são obtidos em quintas de renome situadas em várias partes do mundo. A torra é feita em pequenos lotes, permitindo que cada café mantenha o seu carácter único, um perfil rico e um aroma distinto.
A marca está empenhada no abastecimento ético, no desenvolvimento sustentável e na precisão artesanal – qualidades que se sentem em cada chávena. O compromisso de manter os mais elevados padrões é confirmado pelo facto de o produtor da marca ser membro oficial da prestigiada Specialty Coffee Association (SCA). Ao escolher a Bro Coffee Roastery, escolhe um café em que o sabor, a frescura e a qualidade vêm sempre em primeiro lugar.
Aposte na Bro Coffee Roastery!
