Como é que a erva-mate afecta a digestão?

A lendária bebida dos índios Guarani está a conquistar o coração e o paladar de pessoas de todo o mundo. E tudo isso se deve ao seu sabor único e às suas propriedades para a saúde. A erva-mate não é apenas um excelente estimulante, mas também - como se vê - tem um grande efeito sobre a digestão. Como é que pode ajudar na luta contra os problemas de estômago? Continue a ler e nós responderemos a todas as suas perguntas e dissiparemos todas as suas dúvidas!

Resumo:

1. A bebida verde da América do Sul que está a conquistar o mundo!
2. A erva-mate e a digestão. Porquê beber?
3. A melhor erva-mate para a digestão. Quais escolher?
4. A erva-mate pode causar problemas digestivos? Quando é que se deve ter cuidado?

A bebida verde da América do Sul que está a conquistar o mundo!

A erva-mate é uma infusão que tem uma longa e rica história que remonta a centenas de anos. É preparada a partir das folhas da Ilex paraguariensis, uma árvore que cresce exclusivamente em países da América do Sul, como a Argentina, o Paraguai, o Uruguai e o sul do Brasil. É uma verdadeira joia natural que só cresce em condições climatéricas específicas. Requer terrenos montanhosos, solos ricos em fósforo e ferro, temperaturas e humidade elevadas. Isto faz da erva-mate não só uma bebida com propriedades excepcionais, mas também um produto com uma origem única. A bebida acompanha os habitantes dessas regiões há séculos, tornando-se parte integrante do seu quotidiano.

Mas o que é exatamente a erva-mate? É mais do que um simples chá de ervas! É um verdadeiro ritual, uma forma de nos ligarmos à natureza e às pessoas que nos rodeiam. Em espanhol, mate refere-se ao recipiente especial do qual a infusão é bebida, e erva-mate é simplesmente a erva da qual a infusão é feita. Tradicionalmente, a erva-mate é servida numa cabaça e bebida através de um tubo de metal chamado bombilla. O seu sabor único - ligeiramente amargo, com notas terrosas e herbáceas - pode surpreendê-lo no início, mas rapidamente se torna algo que deseja todos os dias. Os primeiros entusiastas a beber erva-mate foram os índios Gaurani, que foram os primeiros a descobrir as suas notáveis propriedades estimulantes e benéficas para a saúde. Rapidamente se tornou popular entre os colonizadores espanhóis e o seu consumo espalhou-se por todo o continente. Atualmente, depois de muitas vicissitudes e turbulências históricas, a erva-mate é reconhecida em quase todo o mundo, não só como uma bebida que dá energia, mas também como um apoio à saúde - especialmente no que diz respeito ao sistema digestivo.

Erva-mate e digestão. Porquê beber?

A infusão dos índios Guarani é uma bebida que pode fazer maravilhas. Mas qual o efeito da erva-mate na digestão? Como é que ela realmente funciona? Comecemos pelo facto de a erva-mate conter uma série de ingredientes activos que têm um efeito benéfico no funcionamento de todo o corpo. Entre eles, destacam-se a cafeína e a teobromina, uma série de vitaminas e minerais, bem como saponinas e antioxidantes, que, combinados em perfeita sinergia, apoiam o funcionamento do sistema digestivo.

A cafeína, que é um dos principais componentes da erva-mate, não só tem um efeito estimulante sobre a mente e o corpo, mas também tem um impacto sobre o funcionamento do sistema digestivo. Estimula a secreção de sucos digestivos e acelera o peristaltismo intestinal, o que significa que o processo digestivo corre mais suavemente e podemos evitar a sensação de peso após as refeições. Uma porção de erva-mate bebida durante ou após uma refeição ajuda a manter a sensação de leveza - mesmo depois de um almoço farto. Além disso, a cafeína acelera o metabolismo, o que também é fundamental para o bom funcionamento do sistema digestivo. Erva-mate e prisão de ventre? Aqui, não podemos esquecer o papel inestimável das saponinas encontradas nela, que actuam como agentes anti-inflamatórios naturais. As saponinas apoiam a função intestinal, ajudando o corpo a remover eficazmente os resíduos alimentares, o que pode aliviar significativamente a desagradável obstipação. Erva-mate e flatulência? Este é outro tópico em que a infusão se destaca! A teobromina contida no chá mate tem um efeito relaxante nos músculos lisos do trato gastrointestinal, aliviando assim o desconforto irritante associado à flatulência.

Dicas práticas para o consumo de erva-mate

Embora a erva-mate tenha muitos benefícios para a saúde e os seus efeitos no sistema digestivo sejam inestimáveis, a abordagem incorrecta para preparar e beber a bebida pode, infelizmente, resultar exatamente no oposto. Como é que se pode beber erva-mate sem se preocupar com o desconforto abdominal? Aqui estão algumas das nossas dicas práticas para o ajudar a evitar este problema:

• Comece com pequenas quantidades. Se está a começar a sua aventura na erva-mate, a moderação é fundamental. Para começar, é aconselhável beber a infusão em pequenas quantidades para que o seu corpo se habitue à nova e forte bebida. Gradualmente, pode aumentar a quantidade de erva-mate seca que deita no recipiente e o número de doses de erva-mate que consome, observando as reacções do seu corpo. Isso ajudará a evitar efeitos indesejados na forma de revoluções estomacais desagradáveis.
• Evite beber erva-mate com o estômago vazio. A erva-mate não é um chá comum - é muito mais intensa, tanto no sabor como no efeito, e bebê-la com o estômago vazio pode provocar irritação das mucosas e uma sensação de inchaço. Beba erva-mate durante ou após uma refeição ligeira. Isto ajudará a minimizar o risco de desconforto e o seu estômago estará melhor preparado para receber a infusão de ervas.
• Beba lentamente e aprecie cada gole. A forma como se bebe a erva-mate é importante! Não se trata de beber uma porção de mate o mais rápido possível e sentir uma onda de energia instantânea. Não é assim! A infusão é melhor consumida lentamente, em pequenos goles. Isto dá tempo ao corpo para assimilar os ingredientes activos, como a cafeína e as saponinas, sem sobrecarregar o sistema digestivo. Beber mais devagar também pode ajudar a evitar a acumulação de ar no estômago, uma causa comum de inchaço.
• Evite adicionar açúcar. Embora adicionar açúcar à erva-mate possa parecer tentador - especialmente no início da sua aventura, quando está a tentar deixar de beber café adoçado ou bebidas energéticas açucaradas - vale a pena evitá-lo e optar pelo sabor natural, se tiver tendência para inchaço e problemas de estômago. O açúcar pode fermentar no intestino, o que pode levar ao aumento da produção de gases. Em vez disso, beba erva-mate na sua forma pura e, se tiver de a adoçar, adicione um pouco de mel.
• Temperatura adequada da água. A temperatura da água que você derrama sobre a erva-mate também pode afetar a digestão. A água demasiado quente (acima de 80°C) não só destrói as propriedades do azevinho como torna a infusão amarga. Ela pode irritar o estômago, causando desconforto. Recomenda-se preparar a erva-mate em água a cerca de 70-75°C. Esta temperatura é mais suave para o estômago, permitindo que o sabor e as propriedades da infusão sejam totalmente extraídos.
• Escolha os tipos certos de erva-mate. Algumas variedades de erva-mate podem ser menos "pesadas" para o sistema digestivo do que outras. Se tiver tendência para inchar, vale a pena escolher misturas com ervas que apoiem a digestão, como a hortelã, a erva-cidreira ou o funcho. Estas ervas têm propriedades diastólicas e podem ajudar a prevenir o inchaço. Consulte o parágrafo seguinte para obter informações sobre qual a erva-mate a ter em conta em particular.
• Ouça o seu corpo. O mais importante é ouvir as necessidades do seu corpo. Se notar que desenvolve dor abdominal, inchaço ou outros problemas gastrointestinais depois de consumir erva-mate, tente modificar a forma como é feita ou reduzir a quantidade de infusão. Cada corpo é diferente, então experimente diferentes tipos de erva-mate e técnicas de preparo para encontrar o que funciona melhor para você!

melhor erva-mate para a digestão. Quais escolher?

Se você está se perguntando qual erva-mate escolher para apoiar efetivamente sua digestão, vale a pena observar alguns ingredientes e composições importantes. Embora a erva-mate por si só possa melhorar significativamente a digestão, ela funcionará ainda melhor com os ingredientes certos. Entre a melhor erva-mate para digestão estão aquelas que contêm ervas adicionais para apoiar o sistema digestivo:

• camomila - tem um efeito diastólico e anti-inflamatório, que pode ajudar a aliviar a dor abdominal,
• hortelã - é conhecida pela sua capacidade de aliviar a flatulência e a indigestão,
• funcho - apoia a digestão e ajuda a reduzir a flatulência,
• boldo - estimula a produção de bílis, o que é benéfico para uma melhor digestão das gorduras.

No mercado - e na nossa loja, claro - encontrará muitos tipos de erva-mate que podem apoiar a sua digestão. Exemplos incluem Pajarito Compuesta con Hierbas com hortelã-pimenta, verbena de limão e burrito, Yaguar Hierbas Pampeanas, no qual você encontrará ervas como erva-cidreira, hortelã, anis, camomila e erva-doce, brasileiro e de sabor suave Verde Mate Green Herbal Energy com uma composição muito rica, que inclui chá verde pólvora, esteva, sementes de cardo, urtiga, roseira brava, hortelã, salva ou o argentino CBSé Hierbas Cuyanas, que, para além da já referida hortelã, funcho e boldo, contém coentros, erva-cidreira e poleo, de sabor interessante. Também vale a pena mencionar a erva-mate orgânica, que é livre de pesticidas e aditivos artificiais. A Soul Mate Orgânica Menta Limão é uma excelente escolha para quem procura opções naturais e saudáveis. Esta erva-mate contém hortelã e limão, o que favorece ainda mais a digestão e refresca.

A erva-mate pode causar problemas digestivos? Quando tomar cuidado?

A erva-mate é uma bebida com muitos benefícios para a saúde, mas, como qualquer produto, também pode ter potenciais efeitos colaterais. Em alguns casos - em vez de os combater - pode causar problemas digestivos, especialmente se consumida em excesso ou por pessoas sensíveis aos seus ingredientes activos. Um dos possíveis efeitos colaterais do consumo da erva-mate é a azia. A cafeína presente na erva-mate aumenta a produção de ácido gástrico, o que pode levar ao refluxo gastro-esofágico em algumas pessoas. Além disso, o consumo excessivo de erva-mate pode causar diarreia ou cólicas estomacais, especialmente em pessoas com sistemas digestivos sensíveis. E quem deve evitar o consumo da bebida? Existem várias contra-indicações para o consumo da erva-mate com problemas digestivos. Entre as pessoas que devem ter cuidado estão as sensíveis à cafeína, as grávidas, as mães que amamentam e as crianças, bem como as que sofrem de úlceras no estômago ou de refluxo gastro-esofágico. Nestes casos, é aconselhável consultar o seu médico antes de incluir a erva-mate na sua dieta e de começar a consumir a bebida regularmente.

A erva-mate é um verdadeiro tesouro da natureza! O consumo da bebida sul-americana pode trazer muitos benefícios, mas, como sempre, a moderação e uma abordagem consciente da dieta são fundamentais. Portanto, se procura um apoio natural para o seu sistema digestivo, a erva-mate pode ser uma óptima solução - basta escolher a mistura certa e desfrutar de um estilo de vida saudável e equilibrado. Saúde!

Fonte de informação:

1. Wikipedia: Mate (infusión).
2. A. Gawron-Gzella, J. Chanaj-Kaczmarek, J. Cielecka-Piontek, Yerba Mate – A Long but Current History, Nutrients, 2021.
3. D. H Markowicz Bastos et al., Yerba maté: Pharmacological Properties, Research and Biotechnology, Medicinal and Aromatic Plant Science and Biotechnology, 2007.