Qual é a melhor erva-mate? Veja a nossa opinião!
Qual é a melhor erva-mate? Qual é a melhor erva-mate? Quando alguém nos fóruns online faz uma pergunta semelhante, surgem discussões ferozes num instante. Muitos de vós também nos fazem esta pergunta. Como diz o velho ditado, o gosto não se discute. Sem uma troca de opiniões, o mundo seria um lugar aborrecido. É por isso que - como pessoas para quem a erva-mate é uma realidade quotidiana e uma parte importante da vida - decidimos falar. No artigo de hoje, você descobrirá qual de todos os chás de erva-mate é o melhor em nossa opinião!
Resumo:
- Qual é a melhor erva-mate? Ela existe?
- A melhor erva-mate clássica
- A melhor erva-mate com sabor
- A melhor erva-mate para iniciantes
- A melhor erva-mate estimulante
- A melhor erva-mate orgânica
- A melhor erva-mate. Decisão final
Qual é a melhor erva-mate? Será que existe?
Como já mencionámos, cada um tem a sua, porque cada um gosta de algo diferente. O que escolhemos depende das nossas próprias preferências - do que gostamos, do que se adapta melhor ao nosso paladar. Trata-se de sentimentos puramente subjectivos. As nossas escolhas são influenciadas por factores como a idade, o sexo, a educação, os aspectos demográficos e económicos, o estilo de vida, os pontos de vista, a influência do ambiente, as opiniões dos outros, os benefícios de escolher um determinado produto, a marca do produto e a sua publicidade eficaz ou o preço do produto, entre outros. A isto juntam-se as tendências em constante mudança. Hoje temos a moda do estilo de vida saudável, dos produtos ecológicos e da reciclagem omnipresente, amanhã estará na moda algo completamente diferente. Se a escolha do produto preferido é uma questão de individualidade, como é que sabemos qual é a melhor erva-mate? Não podemos dizer qual é a única escolha certa, indicando inequivocamente a melhor erva-mate. Todo amante de mate precisa testar diferentes sabores e produtos de diferentes fabricantes para descobrir por si mesmo.
A melhor erva-mate clássica
O mundo da erva-mate atrai-nos com a sua riqueza, e os produtores estão constantemente a tornar as suas ofertas cada vez mais atraentes com muitas soluções inovadoras. No entanto, por vezes, a opção clássica, sem quaisquer aditivos ou melhorias, é suficiente para nos fazer felizes. A erva-mate pura tem um sabor e aroma característicos, que por vezes podem afastar os bebedores de erva-mate principiantes, mas, de acordo com a nossa experiência, com o tempo, a maioria dos "slurpers" tende a optar pelos clássicos puros de qualquer forma. Como sabe, a Ilex paraguariensis cresce no Paraguai, Brasil e Argentina, e a erva-mate também é apreciada pelos uruguaios. Diz-se que cada país tem as suas próprias tradições, pelo que os clássicos - dependendo do seu local de origem - têm mais do que um nome.
Vamos começar com a erva-mate paraguaia
Por causa das altas temperaturas, os paraguaios adoram tereré, por isso a erva-mate tem um sabor distinto aqui, mesmo quando servida fria. É geralmente caracterizada por um aroma profundo e fumado e pela adição de pó. A pioneira no desenvolvimento do mateísmo neste país é a marca de erva-mate Seleta, que reinou suprema durante anos. Não escondemos o facto de os produtos deste produtor estarem entre os nossos favoritos absolutos. Gostaríamos de chamar sua atenção para o Seleta Premium, um produto seco de alta qualidade feito de folhas e galhos especialmente selecionados de Ilex paraguariensis. O produto principal da marca Seleta para o nosso mercado é o Guarani. Embora a marca tenha surgido apenas há alguns anos, ela incorpora tudo o que há de melhor nas tradições paraguaias: potência, sabor nobremente amargo e o efeito de excelente estimulação. Os fãs da erva-mate paraguaia apreciam particularmente a clássica Guarani Elaborada con Palo Tradicional, sem aditivos. Além disso, graças à sua relação preço/qualidade ideal, a Guarani ocupa uma das primeiras posições nas listas dos mais vendidos.
Qual é a melhor erva-mate do Brasil?
O país do samba é o maior produtor de erva-mate do mundo, e os chás de erva-mate brasileiros são famosos pela sua cor verde vibrante e aroma suculento. Na maioria das vezes, são moídos muito finamente, de modo que a maior parte do pacote é preenchida com pó (chimarrão). Uma das melhores erva-mate finamente moída é a brasileira Barão de Cotegipe. A Cambona é o carro-chefe da erva-mate do tipo chimarrão. Para beber confortavelmente a infusão de erva-mate finamente moída, é necessária uma bombilla adequada ou uma tampa de filtro especial. Embora o chimarrão seja realmente saboroso, muitos fãs da erva-mate nativa são facilmente desencorajados por esse tipo de infusão. A inovadora Verde Mate Green veio com uma ajuda. Pertencente ao grupo do mate verde, o Verde Mate incorpora tudo o que há de melhor nos produtos brasileiros. Não é demasiado amargo e tem um maravilhoso aroma orgânico, com uma nota ligeiramente herbácea. Simplesmente exala vida! O que o distingue das misturas típicas é a sua imponência, as folhas de corte grosso e a ausência total de paus. Há já algum tempo que o apreciamos regularmente no escritório e concordamos que o Verde Mate é o melhor produto brasileiro que conhecemos! Sabemos que adora o Verde Mate tal como nós - tem estado nas nossas listas de erva-mate mais vendida há muito tempo e não há sinais de que vá embora.
A melhor erva-mate argentina
Então, qual é a melhor erva-mate argentina? Para muitos, a erva-mate argentina é o sabor por excelência do Ilex paraguariensis. O envelhecimento prolongado e a secagem com fumo conferem um carácter amargo, mas subtil e equilibrado. Existem muitos produtores de valor, pelo que a escolha da melhor marca é um grande desafio. Depois de muita deliberação, chegámos à conclusão de que, na nossa opinião, a marca de erva-mate Rosamonte merece o título de líder entre os clássicos argentinos. Décadas de presença no mercado permitiram ao produtor adquirir uma experiência valiosa, graças à qual a sua erva-mate tem um sabor simplesmente excelente. Pode encontrá-la sob a forma de clássica elaborada, despalada, suave com um sabor mais leve e Selección Especial de folhas especialmente seleccionadas.
Vale a pena mencionar que outro produto que combina perfeitamente com a tradição da erva-mate argentina está disponível em nossa loja. Trata-se da marca Yaguar, que, embora seja originária do Brasil, tem um estilo muito mais próximo da erva de seus vizinhos do sul. Após o processo clássico de secagem com fumo, todo o produto é envelhecido durante muito tempo. Desta forma, o amargor intenso é suavizado e os sabores ficam perfeitamente equilibrados. A erva-mate preparada desta forma combina na perfeição com aditivos de frutas e ervas. Atualmente, existem mais de uma dúzia de variações de sabores de Yaguar no mercado e estão constantemente a ser anunciados novos lançamentos. Não temos dúvidas de que Yaguar será uma excelente escolha para quem procura a melhor erva-mate da Argentina.
A melhor erva-mate do Uruguai
Embora a erva-mate não seja normalmente produzida no Uruguai, os uruguaios adoram-na. O mate seco que está disponível lá vem principalmente do Brasil, mas é muito diferente do típico mate erva brasileiro. O mate uruguaio é intenso, com uma sensação de amargor, mas não tão pronunciado como nas variedades paraguaias. As folhas, finamente cortadas, são acompanhadas por galhos e uma boa quantidade de pó. A erva-mate mais saborosa do Uruguai, em nossa opinião, é a da marca Del Cebador - um verdadeiro clássico uruguaio!
A melhor erva-mate com sabor
Os melhores fabricantes de erva-mate garantem que sua linha atenda aos gostos de diferentes consumidores, por isso oferecem variações interessantes de sabor. É claro que o grande número de variações disponíveis não indica imediatamente uma alta qualidade. No entanto, ao evitar a pressa e ao afinar meticulosamente as misturas, pode ganhar o favor de muitos mateiros. Durante anos, os modelos incomparáveis têm sido a erva-mate da marca CBSé, que produz apenas erva-mate com aditivos. Eles têm muita experiência neste domínio e uma série de propostas criativas. De longe, a melhor e mais popular mistura desta marca é a versão com adição de guaraná. Também gostámos da versão Frutos Tropicales, que é erva-mate com sabor a frutos tropicais. Recentemente, outras marcas assumiram a liderança como a erva-mate mais saborosa: Verde Mate Verde Brasileira, Yaguar e Guarani Paraguaia. A primeira caracteriza-se pela sua cor sumarenta e aroma leve, a segunda é feita no espírito das tradições argentinas e a terceira é um dos produtos um pouco mais intensos típicos da sua terra natal. O que têm em comum é um número verdadeiramente impressionante de variações e um equilíbrio artístico de acentos adicionais. Existem atualmente quase 50 (!) misturas diferentes de Verde Mate, 29 variantes de sabor de Yaguar e 16 versões de Guarani disponíveis. Os melhores sabores de erva-mate da Verde Mate Green, em nossa opinião, são os fortemente exóticos Manga e Maracujá e os cheios de frutas Muito Morango. Os sabores de erva-mate que recomendamos da Yaguar são os adoráveis Rosada e Berryland, com um toque de frutas do bosque. Da marca Guarani, recomendamos particularmente a variação Naranja, onde o sabor e o aroma da laranja combinam perfeitamente com a intensa variedade paraguaia de erva-mate. Vários chás de erva-mate frutados ou de ervas bem-sucedidos passaram pelo nosso paladar. No entanto, pode acreditar em nós - nunca antes encontrámos um aroma e um sabor tão maravilhosamente harmoniosos. Nenhum elemento se destaca demasiado. A base distintiva da erva-mate está bem presente, mas também deixa espaço para os ingredientes complementares. Os sabores da erva-mate são simplesmente extraordinários - quer gostemos do aroma calmante das ervas, da refrescância dos citrinos ou mesmo dos frutos do bosque.
A melhor erva-mate para iniciantes
Não existe uma definição da erva-mate ideal para os iniciantes. É costume acreditar que algumas pessoas são desencorajadas pelo mateísmo por um sabor amargo excessivamente intenso da bebida, e é por isso que os recém-chegados são mais propensos a receber misturas suaves ou aromatizadas. Com que erva-mate começar? Na nossa opinião, os produtos da marca Verde Mate Green são ideais. O chá mate do produtor brasileiro é verde sumarento e desprovido de notas amargas, graças a um método de produção inovador em que as folhas e os ramos de Ilex paraguariensis são secos com ar quente em vez de fogo e fumo, e o processo de envelhecimento é omitido. Os principiantes apreciarão certamente as versões frutadas, como a erva-mate Frutos del Bosque ou Pomelo de Oriente, que recomendamos particularmente. Também recomendamos o Verde Mate Cactus de Juarez com a adição de flores de figo da Índia. De acordo com nossas observações perspicazes, o Verde Mate é a erva-mate comprada com mais frequência pelos recém-chegados. Por isso, decidimos ir ao seu encontro e, por isso, pode comprar amostras de 50 gramas na nossa loja. Isto permite-lhe uma experiência de degustação sem obstáculos.
A melhor erva-mate estimulante
As nossas classificações dos companheiros de erva mais vendidos dizem-nos que os produtos que mais prefere são os estimulantes, com a adição de guaraná. Testamos muitas erva-mates, de diferentes sabores e tipos, e podemos garantir com a consciência tranquila que a erva-mate mais estimulante e também a mais saborosa desta categoria, em nossa opinião, é a El Fuego Energia Guaraná! Intensa, amarga e verdadeiramente paraguaia. Mãos ao alto quem partilha da nossa opinião!
A melhor erva-mate orgânica
Quando compramos produtos orgânicos certificados, podemos ter certeza de que eles são produzidos com total respeito pelas pessoas e pelo meio ambiente. Estes produtos têm-se tornado cada vez mais populares nos últimos anos. A tendência positiva também chegou ao mundo do mate. A erva-mate biológica ainda é um nicho, mas está rapidamente a ganhar mais adeptos. Das que tivemos a oportunidade de provar, a Alma Gémea foi de longe a que mais nos agradou. Proveniente de uma plantação familiar no Brasil, a Ilex paraguariensis é preparada sem o uso de fumo. Como resultado, tem uma nota de sabor refrescante e ligeiramente herbáceo. Ao mesmo tempo, não perde a sua força, garantindo um excelente efeito estimulante tanto na forma de infusão quente como de tereré. Vale a pena mencionar que a Alma Gémea se apresenta tanto na versão clássica como em diversas variações de sabor. As suas composições contêm apenas aditivos naturais, provenientes de culturas biológicas e não têm sabor.
A melhor erva-mate. Decisão final
No labirinto da rica oferta disponível na nossa loja, escolher os melhores produtos não é nada fácil. No entanto, após um longo período de degustações diárias, conseguimos identificar os nossos favoritos. Quais são os produtos de erva-mate que recomendamos? Na nossa opinião, as melhores e mais saborosas marcas de erva-mate são a Verde Mate Green e a Guarani. Com as suas ofertas variadas, elas apelam aos gostos da maioria dos bebedores de mate. Verde Mate e Guarani são também os mais vendidos na nossa loja online. O Rosamonte e o CBSé são também produtos muito bons. Quando se trata de erva-mate orgânica, o líder claro é o Soul Mate. Recomendamos de todo o coração estes produtos e achamos que vale a pena comprá-los!
Fonte de informação:
- Wikipedia: erva-mate.